Pickle Flavour overtar Avocados som tusenårig stift mat trend

En generasjon som er kjent for å være uklar, er å finne tilfredsstillelse med en pickle. Ikke tuller her folk, det virker som alle favorittgrønnsaker som er fine i saltlake, blitt den trendigste smaken blant tusenårene.

Det er fornuftig, faktisk, strengt på farge alene. Den grønne nyansen vil ikke bare kollidere med vegetasjonen som det yngre settet ønsker mer i disse dager, men det er også i lås med miljø, et annet trendy emne. Eller kanskje er det det salte og bittere elementet som frister tastebudene som bekrefter at tusenårige liv vil fortsette å være en glatt skråning til de dastardly boomers endelig trekker seg tilbake til sidelinjen.

Uansett årsakene er det ingen mangel på pickle-inspirerte nosh-elementer der ute for de inntrykkelige tennene som kan tømmes, for eksempel Boom Chicka Pops pickle-flavored popcorn eller 365 dillpipekartofler. Mellom biter, vask alt det munchable greenery med Gordys Fine Brine eller til og med Sonic's pickle slushie.

Og som et bevis på at en blanding av pickles og is ikke lenger er det eksklusive domenet til gravide, selger New York-basert Lucky Pickle Dumpling Co. skudd av den frosne meieriundersøkelsen med den smakfulle smaken av den agurkekonsollen. For de som kommer til å drikke i flasken, tilbyr noen få klubber i byen syltetøy som blandere for de harde tingene, spesielt whisky.

I mellomtiden, opp i Canada, tilbyr matbloggere ideer for å lage konserver som er nødvendige forbruksvarer i løpet av de hårete vintermånedene. Den største trenden i denne tradisjonelle maten prep praksis? Vel i tillegg, pickles, hva med syltet frukt, som bloggere regalere sine seere med tips om oppskrifter om hvordan du kan brine opp deres favorittfrukt fra mango til fersken.

RELATERTE: 15 Delectable Måltider og Snack Ideas for Pickle-Obsessed

Lenger nedover sør, hvor folk liker nesten alt sprø, har syltet stekt kylling vært raseri over sommeren, selv med KFC som tilbyr en variasjon av sitt berømte kokte fjærfe med en smaken til dem. Ditto for tacos. Og mens motivene for å legge pickles kanskje ikke er overalt så politisk som tusenårig smak, viser det seg at teknikken til å legge saltlake til en kjøttetende parabolen har samme effekt som sitrusjuice på fisk. Det tenderizes kjøttet og gjør det mer smakfullt.

Men så er det spørsmålet om hvor lenge denne pickle trenden vil vare. Millennials ble infatuated med rosa gjennom 2017 og tidligere i år, hovedsakelig knyttet til aksept og støtte av LGBTQ kontingent. Deretter interesserte de seg mot pickles. Med tanke på den generasjonen av denne generasjonen er det tvilsomt at trenden vil vare lenger enn en krukke med pickles hele vinteren.