20 ting jeg har lært etter å ha gjort ketohelsehelsen i seks uker

Da jeg fant ut at det var et helsestyre som inkluderer å spise de fattigste matene du kan tenke på (hva med noen endeløse bacon, avokadoer eller taco boller?) Mens du miste vekt, trodde jeg det var for godt til å være sant.

Hele livet mitt hadde jeg unngått fettstoffer - jeg var underforståelse hvis du spiser fett, vil du få fett. Jo, det var "gode, sunne fett" som du trengte å leve, men jeg visste lite om dem og brydde seg ikke om å lære. Da jeg fant meg selv sliter med å miste ferievekten som hang på meg i måneder for lenge og forvirret med hva jeg skulle spise for å gå ned i vekt, hørte jeg om det ketogene helseproblemet meg for åpenbare grunner.

Her står jeg seks uker senere, bevis på at hvis maten du spiser består av høyt fett, middels protein og lavt karbohydratnivå, vil du raskt gå ned i vekt. Ikke bare det, men dyping karbohydrater har hatt andre fantastiske og overraskende effekter på kroppen min. Å forstå vitenskapen om hvorfor karbohydrater er dårlige for kroppen din var nok til å bytte meg over til denne nye måten å spise, men det var dusinvis av andre ting jeg har lært på reisen - og jeg planlegger å fortsette å spise denne veien. Her er 20 ting jeg lærte mens jeg gjorde det ketogene helsetilbudet i seks uker, og hver dag fortsetter jeg å lære litt mer.

21 Så hva er egentlig Ketosis & Ketogenic Health Regimen?

Vi har alltid operert under den oppfatningen at vi trenger å spise karbohydrater for at kroppen skal lage glukose. Glukose er menneskets drivstoff, og vi trenger det til å fungere. Kroppene våre kan bare lagre en viss mengde glukose, så insulin tar overskudd og lagrer det i fettcellene dine. Men hvis det er mangel på glukose i kroppen, produserer kroppen ketoner - ketoner er energimolekyler laget av lagret fett. Denne tilstanden av kroppen som virker på ketoner er kjent som "ketosis", derav helsepersonens navn.

20 karbohydrater er i alt

"Ditching karbohydrater bør ikke være for hardt," Jeg trodde tåpelig på meg selv på dag 1. Det er ikke vanskelig. Karbohydrater er overalt, og når du bare spiser 20 gram netto karbohydrater for å forsøke å gå inn i ketose, finner du deg selv opp igjen. Jeg sa farvel til alle korn, sukker, belgfrukter og stivelse, men har du sett hvor mye tilsatt sukker er i MILK ?! Jeg far farvel til all yoghurt siden det er sukker overalt i det. Jeg antok også at spise nøtter ville være en god ide, men det er også tonnevis karbohydrater. Og det er ikke engang begynnelsen.

19 Jeg vokste opp Tenkende frukt var bra for meg, men nå er det en sjelden godbit

Det kan være naturlig sukker i frukt, men det er for mye av det. Jeg er en ivrig bananelskere, men en mellomstor banan har 25 gram karbohydrater gjemmer seg i sitt yummy kjøtt. På en behandlingsdag kaster jeg halvparten av en til en smoothie, men etter det må jeg være oppmerksom på at karbohydrater kryper opp og sparker meg ut av ketose. Ketogene entusiaster kan aldri se på et eple igjen, men bær holder minst karbohydrater tett av all frukt. Jeg sniker en bringebær eller jordbær når jeg er ute etter noe søtt, men jeg har begynt å se hvordan frukt aldri har vært så bra for meg.

18 De tre første ukene er det vanskeligste på grunn av "Keto-influensa"

Kroppen min var ikke fornøyd med meg for å si farvel til karbohydrater. Jeg ville spise pasta, brød og bakverk hele dagen lang hvis jeg kunne, og jeg gjorde absolutt noen dager. Plutselig fratatt kroppen min det belønnet meg med et svært vanlig symptom på å starte ketogen helse-skjemaet - det nydelige "ketoinfluensa". I stedet for å bytte ut til å bruke ketoner protesterte kroppen min på det jeg spiste ved å gjøre meg sløv, kvalm, og jeg følte meg aldri helt full. Etter at jeg ble keto-tilpasset nesten fire uker i, forsvarte alle symptomene, og nå spiser jeg endeløse avokadoer til min mages ønske.

17 Leger liker å kjempe om Keto er den hellige gral eller verdens ende

Jeg har sett dokumentar på hvordan den ketogene diett har hjulpet ikke-verbale autistiske barn lære å snakke og forbedre sine motorfunksjoner. Jeg har lest virkningen det har på folk som lider av epilepsi og hvordan mennesker har spist høyverdige dietter i tusenvis av år frem til nylig, og at karbohydrater dreper oss.

Jeg har også blitt overrasket over å lese legemeldinger på nettet at ketogenregimet er dårlig for kroppen din og uholdbar. Om noe, har det lært meg at ingen er sikker på hva pokker vi alle skal spise ... men min stemme er keto-måten.

16 Den Ketogenic Health Regimen har endret liv og arbeidet mirakler

"I en pilotundersøkelse av 30 barn med autisme ble deltakerne satt på et ketogent regime i seks måneder. Av de resterende 18 barna (12 avbrøt regimet), forbedret to gutter nok til symptomer som ble tatt ut av spesialundervisningsklasser og samlet sett ble de 18 barn som satt fast i ketogenregimet presentert med forbedringer i deres sosiale adferd og samspill, tale, samarbeid, stereotypi [repeterende bevegelser eller uttrykk] og ... hyperaktivitet, noe som bidro betydelig til deres forbedring i læring. Dette er utrolige resultater. " - utdrag fra autisme og ketogen regime

Vitenskapen bak keto er det som tiltrak meg til det, og det er derfor jeg tror på det.

15 Som det viser seg, kan du bli syk av kokosnøtt ... Som virkelig syk av den

Kokosnøtt kan være den viktigste stiften av keto. Det er en superfood full av sunne fettstoffer, og jeg oppdaget at det er mange ting du kan gjøre med det. Det er kokosnøttolje, kokosmelk, kokosmør, kokosmel, så mye kokos som noen ganger lukten av det gjør meg syk. Jeg tror ikke at noen ville tro hvor mye kokos jeg har spist. For å gjøre saken verre, trodde jeg virkelig at du kunne lage en stor ol 'brød med kokosmel, men det virker bare ikke det samme som hvetemel. Hvorfor torturerer du meg kokosnøtter ... hvorfor?

14 Det handler ikke bare om fett ... Det handler om godt, sunt, naturlig fett

Det er mye fett i bearbeidede matvarer, men det er der du finner transfett. Transfett er dårlige fettstoffer, men kroppen din kan ikke fortelle forskjellen mellom de dårlige fettene og mettet fett som er de gode fettene. Hvis du spiser mat med høyt fettinnhold, begynner kroppen å bygge celler ut av transfett i stedet for mettet fett. Det er som å prøve å bygge et hus ut av Styrofoam baller i stedet for murstein. Våre celler vil falle fra hverandre, og vurderer hvor mye bearbeidet mat Nord-Amerika spiser, det kan forklare sykdomspandemien.

Bottomline: ingen behandlet mat på keto.

13 Du mister vekt raskt ... Liker, virkelig raskt

Jeg er en veldig slank / skikkelig person, så jeg hadde nesten ingen vekt å kaste i første omgang før jeg begynte å spise denne måten. Imidlertid har jeg mistet fem pund om seks uker uten å trene eller endre aktivitetene mine i det hele tatt. Jeg kan bare forestille seg forskjellen keto kan gjøre for noen med en overdreven vekt de ønsker å tape. Pair det med et treningsmedlemskap, og dette er en oppskrift på en ny deg. På ingen måte spiser denne veien lett, men mennesker kan tilpasse seg alt, og du kan gjøre det hvis du er fast bestemt.

12 Noen dager vil du stirre på kjøleskapet ditt, og lurer på hva du kan spise på jorden

Hvis du er vegetarianer, vil keto aldri fungere for deg fordi kjøtt er en viktig del i å spise nok fett. Du må også kunne lage mat, fordi snacking er utfordrende hvis du spiser denne måten. En pose med chips er ikke lenger et alternativ. Selv gulrøtter er for høye i karbohydrater!

Siden karbohydrater er i 95% av all mat, føles det som om jeg stirrer på kjøleskapet mitt og lurer på hva jeg skal spise. Hvis jeg var en bedre shopper og måltid planlegger, vet jeg at jeg ikke ville ha denne kampen, men jeg er lat, og keto vil ikke la deg være lat.

11 andre dager vil jeg gorge meg på så mange fettstoffer, du ville ikke tro det

Så hva får du å spise på denne helsen? På dag 1 likte jeg keto frokost tacos - egg, avokado og bacon i et skall laget av cheddarost. På en typisk dag har jeg en smoothie som består av kokosmelk eller mandelmælk, tung krem, usøtet, kokt kokos yoghurt, alt naturlig høyt fett peanøttsmør og kakaopulver. Alt kjøttet jeg lager, er stekt i massevis av kokosnøttolje eller smør. Blomkål nachos er en favoritt av meg, dekket av fettbiff, paprika, løk og avokado. Hvis jeg planlegger måltider, er jeg alltid fornøyd og full.

10 Ting Keto har utført for oss, vil slå deg på

"Versjoner av ketogen dietten har blitt brukt til å behandle medikamentresistent epilepsi hos barn siden 1920-tallet - muligens til og med tilbake i de bibelske alder. Fremvoksende bevis fra dyremodeller og kliniske studier tyder på at keto kan brukes terapeutisk i mange andre nevrologiske lidelser, inkludert hodepine, neurodegenerative sykdommer, søvnforstyrrelser, bipolar lidelse, autisme og hjernekreft. Ingen synlige bivirkninger. " - Vitenskapelig amerikansk

Forskning er fortsatt gjennomført på effekten av ketose, men jeg har ennå ikke sett bevis som rapporterer eventuelle negative effekter. Når folk spør meg hvorfor jeg begynte å gjøre keto, sier jeg vanligvis "fordi jeg liker vitenskapen bak den."

9 Å forsøke å gjøre Keto uten Google er bokstavelig talt umulig

Jeg er stadig Googling "hvor mange karbohydrater er i ..." for å se hva jeg kan og ikke kan spise. Dagen jeg fant meg selv gorging på cashewnyper fordi jeg trodde de var høye i fett, bare for å føle trang til å dobbeltsjekke og oppdage 100 gram har 30 gram karbohydrater i det? Jeg var opprørt. Jeg lærte min leksjon, og nå, når jeg er usikker, dobbeltklikker jeg med Google før jeg spiser noe. Uten Google har jeg ingen anelse om hvordan noen ville klare keto. Det ville være umulig å komme inn i ketose!

8 Noen ganger vil du lage en "Keto Recept" som absolutt skremmer deg

"Hm! Disse buttery kakaofettbomber høres godt ut," sier jeg til meg selv en dag mens du ruller gjennom ketooppskrifter på telefonen min. Stor tabbe. Etter å ha høstet i en mistenkelig blanding av smør og kokosnøttolje i en kantet muffinblikk, blandet jeg i noe kakaopulver og satte det i kjøleskapet for å herde, lurer på hva jeg nettopp hadde opprettet. Det smakte akkurat som du forventet, og de gjemmer seg fortsatt på baksiden av fryseren min til denne dagen, uker senere. Du lever og du lærer, ikke sant? Kanskje det er derfor jeg begynner å hate kokosnøtt ...

7 Dine venner og familie vil være virkelig forvirret på hva du kan og ikke kan spise

Jeg hadde en medarbeider se meg spise bacon og høyt stat "du kan ikke ha det, du er slanking!" Nei, jeg kan fortære så mye bacon som jeg vil, tusen takk. Jeg har brukt altfor mye tid til å forklare for moren min at jeg ikke spiser brød, bønner eller poteter, og ja, det er greit hvis jeg ikke spiser disse tingene, vil jeg ikke gå fortapt.

Jeg innrømmer at dette diett kan være forvirrende, spesielt siden ting som smør og bacon er i, men epler og gulrøtter er ute. Jeg har definitivt lært at du må forklare deg selv mye med keto.

6 Kroppen din vil gjøre rare ting hvis du ikke spiser nok salat

Jeg gjorde den store feilen å tenke på at salat ikke var så viktig. Uten massevis av spinat, salat og kale, vil kroppen din bli alvorlig opprørt med deg, og jeg fant dette ut på den harde måten. Det gjorde ketoinfluensa ti ganger verre ... Jeg følte meg svimmel, utmattet, og kroppen min produserte så mye olje det prøvde å utvise det på alle de feil stedene. Leslearnedarnt: Ikke gjør keto uten å spise massevis av grønnsaker, med mindre du vil ødelegge kroppen din. Å spise alt det fettet er bra, men du trenger veggies.

5 ting som en gang ikke smakte søt, plutselig smakte som sukker sukker (slik som ketchup)

Jeg var omtrent en måned i keto da jeg fikk litt ketchup på fingeren på jobben og licked den av. Jeg ble blåst bort av hvor søt det smakte. "Har det alltid smakt på denne måten, og jeg blir gal?" Jeg trodde til meg selv, men det var kort tid etter at ting jeg fant ut til å være utrolig søt, smakte nesten bitter til kjæresten min. Å spise mindre sukker har tydeligvis gjort ting til å smake mye søtere for meg, og jeg er relativt ubehagelig med hvordan sukkerholdig ketchup smaker. Tomater bør ikke minne meg om issukker.

4 Hold styr på makroene dine er nøkkelen

Hva må makroene dine være for å opprettholde ketose? Din daglige inntak av mat bør innebære 75% fett, 15% protein, 5% karbohydrater - dermed hele høyt fett, medium protein, lavt karbohydratting. Jeg lastet ned en av de millioner av apper du kan bruke til å holde oversikt over hva du spiser, og det er hvordan jeg prøver å opprettholde de riktige makroene. Nå som jeg er forbi de første fire ukene av keto, følger jeg definitivt ikke makroene mine så tett som jeg en gang gjorde, men du må for å kunne starte disse ketonene!

3 Hvis du er seriøs om Keto, bør du pare den opp med fasthet

Da jeg begynte dette ketogene helsearbeidet, begynte jeg å faste på samme tid. Jeg spiser bare mellom kl. 11.00 og 19.00, og så raser jeg de andre 16 timene på dagen. Det høres vanskelig, men det er gunstig av to grunner. Først starter fastspark metabolisme, slik at du kan begynne å brenne fett så mye raskere. For det andre er du så full av å spise så mye fett at du sjelden føler deg sulten uansett. Så lenge du spiser nok i det åtte timers vinduet, føles de 16 timene som ingenting. Hvis du vil gå ned i vekt, er det den perfekte formelen, og jeg er beviset.

2 Du begynner virkelig å bry deg om hvor maten kommer fra

Keto-fangsten: Kjøttet skal gresses, så vel som smør, og alt skal være etisk godkjent. Når maten ikke har blitt lastet opp med hormoner og steroider for å fette dem opp, er det mye mer naturlig; i oversettelse er naturlig bedre. Mine øyne kommer noen ganger ut av hodet mitt når jeg ser prisforskjellen for etisk godkjent mat, men det fikk meg til å tenke på hva det betyr å være etisk. Jeg ønsker ikke å spise egg fra en kylling som lever et elendig liv i en liten kasse, jeg vil at den skal kunne løpe rundt ute. Jeg har aldri tenkt på disse tingene til nå.

1 Du vil savne sukker med en lidenskap

Jeg av og til behandler meg selv til en stor iskrem, fordi kjære gudsukker er så bra. Å gjøre denne ketogene tingen har gjort meg klar over hvordan vanedannende karbohydrater kan være. Trangene du har for dem er intense, og de er vanskelige å bryte. Jeg savner å spise bakverk hver dag og snacking på gummy bears, eller bringe smarties til kinosalen og behandler meg selv med chocolate chip muffins og kaker. Jeg savner sukker med en lidenskap, men jeg tror ikke jeg vil aldri spise den igjen, i hvert fall ikke slik jeg bruker til. På slutten av dagen er det verdt det?

Annonse: KetoSchool