12 måter agurker er sunnere enn du tror
Agurker virker definitivt som en ganske upretensiøs grønnsak. De er super milde i smak og inneholder så mye vann. Du sannsynligvis glemmer at de eksisterer, eller noen ganger legger dem til en salat, så husk hvorfor du ikke er det i dem. Men du bør aldri overse agurker som et sunt tillegg til kostholdet ditt. De er næringsrike, lavt kalorier, og kan være den perfekte måten å legge til variasjon i måltidet uten å hakke på fettet. Agurker er den fjerde mest kultiverte vegetabilsken i verden, men noen vil til og med betrakte dem en superfood. Her er 12 måter at agurker er så mye sunnere enn du trolig tror.
12 De er superhydrerende
Agurker er 95 prosent vann, slik at du legger dem til kostholdet ditt, kan hjelpe deg å holde deg hydrert hele dagen. Dette er spesielt nyttig hvis du er den typen jente som glemmer å drikke vann (hei, det skjer). Men faktisk kan agurker hjelpe deg med å drikke mer vann - ved å gjøre vannet ditt smakende deilig. Bare sett noen skivede agurker i en krukke eller en flaske med vann, og opprett din egen spa-verdige concoction som du faktisk vil drikke. Snakk om forfriskende.
11 De er en stor kilde til vitamin C
Agurker er en god kilde til vitamin C, som fungerer som en antioksidant i kroppen din. Mye av vitamin C innholdet er i huden, så la det på for å få de mest helsemessige fordelene. Siden agurker kan være høye i plantevernmidler, vil du definitivt kjøpe økologisk når du kan og / eller vaske og skrubbe før du skar og spiser dem. Det er enda bedre hvis du drikker din agurksalat med litt sitronsaft og olivenolje.
10 De er antiinflammatoriske
Du har sett kvinner på TV sette skivede agurker over øynene når de går til spaet, eller kanskje du har opplevd det selv. Det er ikke bare fordi de er den perfekte størrelsen. De har faktisk antiinflammatoriske egenskaper som kan bidra til å redusere betennelse på puffete øyne, men også andre steder på kroppen din. Plus, agurker har vært kjent for å stimulere hårvekst basert på deres silisium- og svovelkonsentrasjoner, så hvem vet, kanskje en agurk ansiktsbehandling kan bidra til å få tilbake dine overplukkede øyenbryn.
9 De vil holde pusten frisk
Agurker smaker friskt, så det er fornuftig at de også kan friske deg opp. Hvis du ikke har tid til å pusse tennene eller er borte fra hjemmet, men du har en agurk, kan du sette opp et stykke i munnen din i ca 30 sekunder. Fytokjemikaliene i agurken vil drepe noen av bakteriene i munnen din, noe som er årsaken til dårlige lukter når bakteriefester på gamle matpartikler.
8 De vil berolige huden din
De anti-inflammatoriske egenskapene til agurker betyr at de er kjempebra ved beroligende irritert hud fra solbrenthet eller breakouts. Du kan sette skivene direkte på ansiktet ditt, eller du kan puree dem og blande dem med andre beroligende ingredienser som yoghurt og aloe for noe helt naturlig hudpleie. Noen sverger selv ved å bruke grønnsaken på rynker og cellulitter.
7 De bekjemper kreft
Agurker er høye i lignansene (aka plante kjemiske forbindelser) lariciresinol, pinoresinol og secoisolariciresinol. De tre spesielt har vært knyttet til lavere kreftrisiko, spesielt brystkreft, eggstokkreft, livmorhalskreft og prostatakreft. En studie sa at agurker kan "senke vaskulær betennelse og endoteldysfunksjon, noe som kan ha noen implikasjoner i CVD-forebygging."
6 De kan forhindre leddgikt
Agurker er gode kilder til de fire flavonoiderne quercetin, apigenin, kaempferol og luteolin. Ifølge en artikkel i Inflammasjonsforskning, flavonoider fungerer som antiinflammatoriske midler takket være deres "antioksidant aktivitet, hemming av eicosanoid, genererende enzymer eller modulering av produksjon av proinflammatoriske molekyler." Alle disse tingene kan bidra til å beskytte kroppen mot mer alvorlig betennelse som reumatoid artritt, slitasjegikt og ulcerøs kolitt.
5 De kunne hjelpe din bakrus
Det er ingenting du kan gjøre for å helt forhindre eller kvitte deg med en bakrus ... foruten å ikke drikke, selvfølgelig. Det er noen måter å hjelpe deg selv, og det inkluderer rehydrering og etterfylling av næringsstoffer som du mistet da alkoholen gikk til byen på kroppen din. Å spise noen agurkskiver før sengetid kan i hvert fall starte rehydreringsprosessen, og de inneholder litt sukker, B-vitaminer og elektrolytter, som alle er ting du vil komme deg ut av en sportsdrink.
4 de hjelper med vekttap
Gurkere er en god mat tillegg til ditt vekttap plan for et par grunner. For en ting er de lavt kalorier. De er også høye i fiber og vann, så de vil fylle deg også, noe som betyr at du kanskje snakker mindre på annen søppel. Det fiberinnholdet betyr også at de vil bidra til å holde fordøyelsessystemet beveget i topphastighet, noe som bidrar til å bli kvitt toksiner og andre ting som kan få deg til å føle seg treg.
3 De regulerer blodtrykket
Ifølge noen undersøkelser har agurker en sterol som er kald for å redusere kroppens kolesterolnivå, og de er også gode kilder til kalium, magnesium og fiber som alle er gode for å regulere blodtrykket. Agurker er også lave i natrium, så de vil ikke bidra til blodtrykksnivåene på noen negativ måte som noen snacks kan. Bare ikke gå for en pickle og forvent de samme resultatene.
2 De kunne regulere insulin hvis du er diabetiker
Agurksaft inneholder et naturlig hormon som kreftcellene trenger for å produsere insulin. Hvis du legger det til diett, kan det være nyttig hvis du er diabetiker. Flere studier har blitt gjort på dyr som bekrefter effekten som agurker har på blodsukker, noe som har sammenheng med å spise mer av det med lavere blodsukkerklassifisering. Mer forskning kan være nødvendig før du sier at agurker kan "kurere" noe, men å spise dem vil absolutt ikke skade.
1 De er flotte rundt i huset
Ok, så dette er ikke akkurat en helsemessig fordel, men å ha et rent hus er sikkert å få deg til å føle deg bra. Agurker kan brukes til å skinne metalloverflater som i vasken, og hvis du gni dem på speil, vil det bidra til å forhindre speilet fra å tåle opp når du tar en dusj. De kan også brukes til å slette penn og fargestifter fra vegger, samt skinnesko. Hvem visste?