13 gjennomsnittlige krydder som er sjokkerende sunne
Mesteparten av tiden når vi legger krydder og urter til kostholdet vårt, er det å legge til litt smak for noe vi spiser, men det er kult at det alle har fantastiske helsemessige fordeler. Mange av disse helsemessige fordelene kan nytes ved å konsumere urter og krydder med jevne mellomrom, men mange av dem kan også tas i tilleggsskjema for å sikre at konsentrasjonen er høy nok til å virkelig få fordelene.
Noen av fordelene spenner fra å kontrollere blodsukkeret for å hemme vekst i veksten, og rydde opp huden til å fungere som et antiseptisk middel. Etter å ha lest denne listen vil du aldri se på dine krydderalternativer, det samme kommer middagstid.
13 svart pepper
Svart pepper er veldig bra for fordøyelsessystemet. Når du spiser svart pepper, stimulerer det smaksløkene og varsler kroppen om å skape mer saltsyreutskillelse som bidrar til å fordøye mat, noe som bidrar til å forhindre oppblåsning av gass. Svart pepper er også kjent for å redusere respiratoriske problemer, hoste, kulde, anemi, hjertesykdom og tannlege sykdom. Det ytre laget av pepparkorn har også vist seg å bryte ned fettcellene, noe som betyr at det kan støtte en vekttapsplan. Det er også en god kilde til mangan, jern, kalium, vitamin C, vitamin K og kostfiber.
12 Cayenne
Cayenne pepper er et fantastisk krydder for å varme opp ting, og det gir også noen medisinske egenskaper. Krydderiet kommer fra noen forskjellige tropiske chili planter, det kan både forbedre fordøyelsessystemet og har kapasitet til å lindre smerte ved hjelp av capsaicin. Cayenne er også bra for å løsne slim som kan gi lettelse når du er forkjølet. Jo mer capsaicin du kan bli bedre, så gå med spicier typer chilis når det er mulig. Cayenne pepper er super velsmakende på egg og til og med virker for å varme opp ellers søte drinker eller cocktailer som er juice basert.
11 gurkemeie
Roter gurkemeie er en nært fetter til ingefær. Den inneholder antioksidant curcumin som er antiinflammatorisk og har vist seg å bidra til å forbedre symptomene på lidelser som irritabel tarmsyndrom, Crohns sykdom og til og med sår i fordøyelsessystemet. Andre undersøkelser har vist at gurkemeie kan være i stand til å redusere veksten av kreftvulster og kan være et godt supplement for å ta sammen med kjemoterapi. Gurkemeie er flott å legge til juice drinker, supper og ris retter, men for å få nok av curcumin kan det være nyttig å ta gurkemeie i et supplement.
10 Sumac
Sumac har en slags lemonsmak, takket være bærene som er tørket og malt opp for å gjøre det. Det brukes mye i Midtøsten retter og er en god kilde til antioksidanter. Noen studier tyder på at det kan være med på å redusere kolesterol og nivåer av glukose i blodet. En rapport fra 2014 viste at type 2 diabetespasienter hadde bedre kontroll over blodsukkernivået ved slutten av studieperioden på tre måneder. For å få mer sumac i kostholdet ditt, prøv å legge det til sider som hummus og guacamole, eller sprinkle det på vegetabilske retter.
9 persille
Persille er vanligvis bare sett på som en dekorasjon på kanten av platen, men det har også helsemessige fordeler. For en ting, tygge på det vil friske opp pusten. Persille har blitt brukt av helsemessige årsaker siden romernes dager, og noen tror at det kan bidra til å forhindre buildup i arteriene og passere nyresteiner takket være dens evne til å hjelpe skylle væske ut av kroppen. En av oljene i urt har blitt funnet å bidra til å forhindre vekst av svulster, og det kan være i stand til å bidra til å nøytralisere bestemte typer kreftfremkallende stoffer. Urten er en god kilde til vitamin C, B 12, K og A.
8 Oregano
Oregano inneholder de antibakterielle midlene thymol og carvacol, som både kan bekjempe infeksjon. Tro det eller ei, oregano har fire ganger antall antioksidanter som blåbær gjør, og det er en stor kilde til omega-3s, jern og mangan. Den inneholder effekt antimikrobielle stoffer som kan drepe patogen Listeria samt MRSA-bakteriene. Det kan også være et godt valg for å drepe candida (gjær) i kroppen. Det er anti-viral aktivitet er bra for åndedrettsproblemer. Oregano kan dyrkes hjemme lett, noe som betyr at du alltid kan få den frisk på hånden. Det er flott på pizza, som du sikkert vet allerede.
7 timian
Timian er en annen urt som er lett å dyrke hjemme. Oljen fra urt har både antiseptiske og antibakterielle egenskaper, og det har vist seg å drepe MRSA-viruset som er en antibiotikaresistent form av staph som kan være utrolig vanskelig å inneholde. En tinktur av timian har vist seg å bidra til å redusere akne, og kan til og med fungere bedre enn akneprodukter som benzoylperoksid. Tymme har vist seg å redusere blodtrykket hos rotter, det er en naturlig hoste og er en god kilde til vitamin C, vitamin A, kobber, fiber, jern og mangan.
6 hvitløk
Hvitløk er i løkfamilien, så den inneholder allium som har blitt brukt medisinsk gjennom historien. Forbindelser i hvitløk har vist seg å redusere varmen av forkjølingen, så vel som sannsynligheten for å få en til å begynne med, redusere blodtrykket, redusere kolesterolnivået, det kan redusere tretthet, forbedre helsen til bein og avgifte kroppen fra tungmetaller. For å sikre at du får alle helsemessige fordelene forbundet med hvitløk, må den knuses når den er rå før den tilberedes, ellers er helsemessige fordeler redusert. Det kan også tas i tilleggsskjema for å unngå det hele dårlige pusten.
5 kanel
Kanel kommer fra barken av et tropisk eviggrønne tre som har blitt malt opp etter at det er tørket. Kanel har evnen til å senke blodsukkeret, noe som betyr at det kan gjøre hva du spiser det med mer glykemisk, og det spiller også en rolle i å senke kolesterolet. Enkelte undersøkelser har vist at det kan bidra til å redusere sannsynligheten for å utvikle Alzheimers sykdom også. Det er ganske enkelt å få mer kanel i dietten takket være den søtere smaken. Bland det med kaffe, bakevarer, eller topp havremel med det. Den kan også brukes i mer smakfulle retter som chili eller sauser.
4 Basil
Det er lett å få rikelig med basilikum i kostholdet ditt, siden det passer så godt med ostepizza og det er en stor ingrediens i pesto. Basil er en god kilde til vitamin K, mangan, kobber, vitamin C, kalsium, jern (det er oppe med spinat), folat og overraskende omega-3 fettsyrer. Basilisoljen kan brukes til å rydde opp akne, og den inneholder fytokjemikalier som kan senke nivåene av kortisol i kroppen, og det er derfor det brukes som en stressreduksjon. Hele basilikum har også blitt funnet å være en leverskader, så det er godt å pope det i tilleggsform når du prøver å avgifte kroppen.
3 Rosemary
Urten rosmarin har antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper som har gjort det til et populært valg i den medisinske verden, så vel som den kulinariske. Rosemary har vært kjent for å være godt for luftveiene, fordøyelsessystemet, og det har til og med kalsium for beinene. I mus har rosmarin blitt bevist å bidra til å styrke minnet, så det er noen bevis på at det kan være bra for hjernen vår også. En fin måte å få mer rosmarin på i kostholdet er å infuse din olivenolje med den, som også ser ganske fin ut når den er på skjermen.
2 Anis
Hvis du ikke er kjent med anis, er det smak generelt sammenlignet med lakris. Anis inneholder faktisk forbindelser som ligner på østrogen, noe som gjør det til et naturlig alternativ for behandling av menstruasjonskramper. Det har også blitt funnet å tørke opp rennende nese og hoste, samt rolig magesmerter. Anis inneholder også antioksidanterne fenylpropanoider, som kan være effektive mot parasitter. Å jobbe mer anis i livet ditt, det gjør det bra som en ekstra ingrediens i bakevarer eller til og med pølse. Smaken er ganske søtt, og det er derfor du kanskje merker det i noen likører.
1 Muskat
Muskat er faktisk frukten av et eviggrønne tre. Det kan få deg til å føle seg rolig takket være dens beroligende egenskaper, redusere menstruasjonssmerter, og hjelper fordøyelsessystemet å holde seg på sporet. Den gamle romerske og grekerne betraktet det som en hjerne tonic og trodde det bidro til å lindre stress og tretthet. Du kan faktisk spise nøtten til en muskat hele, men det er viktig å kappe den på en mutter per dag. Hvis du overdriver det, kan det forårsake magesmerter og til og med dobbeltsyn. Det er vanligvis spist bakken og er et velsmakende tillegg til noe som yoghurt eller bakevarer.