14 Trendy matvarer å prøve med matlagingen

Trender kommer og går. Ting er "i" like raskt som det går ut. For å få plass til neste store ting å komme med. Noen ganger er disse trendene helt berettiget, de som er praktiske og en stor avtale, kan til og med gjøre kuttet lenger enn noen få korte måneder. De gjør det til et punkt der de er "inne" for lang tid. Deretter er det trender som er så uklare det er vanskelig for dem å til og med fange opp i utgangspunktet. Sikker på at det alltid er de som hopper om bord med hver eneste populær ting som kommer med. Uten å stille spørsmål eller lure på hvorfor, sier de, "Hei, dette er kult", og hoppe alt inn. Uansett om det er mote, hår og deiligeste mat. Fra det nye begrepet superfoods, og alt som går med dem, ta en titt (og en smak) på noen av disse pågående trender.

14 Smoothie Skåler

Er du lei av å drikke din smoothie til frokost? Så er et flertall av befolkningen, dømme etter den nye smoothie-bolle-trenden. Det serveres, som navnet tilsier, med de ekstra fordelene med hel frukt eller crunchy pålegg som kan sprinkles på toppen. Og faktisk tygget og nøt av en skje. Ikke mer er smoothie begrenset til et halm. Anmeldelser berømmer denne nye fangled frokostmetoden, dens variasjon, og evnen til å lage en stor mengde smoothies på en gang, og splitte dem ut gjennom hele uken. Bedre ennå, legg til noe annet hver gang og dra nytte av teksturspekteret.

13 Kale

Vi kan ikke si at vi virkelig får det, men kale er i. Faktisk har det vært i mange år nå. Leafy og grønn og super sunn, kale er en ting av nået, og folk kan ikke få nok av det, tilsynelatende. Tatt i betraktning alle de helsemessige fordelene det har å tilby uansett, hvorfor ikke gi det et forsøk? Sikker på at det ikke kan være så velsmakende alt på egenhånd, men du kan fikse det til du kommer til å legge mat på kale. Bake det som sjetonger, hakk det opp i en salat, bland det i en smoothie, dryss i en pasta og mer.

12 Quinoa

Uttalte keen-wa, dette er en annen populær mat å i hovedsak ta over planeten. Det er et korn, det er et protein, og det er deilig i alle typer mat. Den plutselige veksten kan sannsynligvis tilskrives dagens trender for å spise "ren" eller gå tilbake til grunnleggende med diettbegrensninger, for eksempel med veganisme eller paleo. Men som de fleste matvarer på listen, er quinoa ikke noe nytt. Det har eksistert i tusenvis av år - folk lærer nylig hvor sunt det er, og forbrukerne kan bare ikke få nok av dette smakfulle kornet, uansett hvilken type fat det brukes til.

11 Granatæble

Seedy og saftig alt i ett, denne frukten er høy på listen over moderne helsekost. Det er alle typer videoer som oversvømmer nettet på hvordan å innlemme disse fruktene i ditt daglige diett - fra salater, til desserter, til å spise dem som en matbit. Videoer og blogginnlegg forteller oss også bedre måter å komme til de unnvikende lite frøene ut av deres lilla skjell. Vurder å prøve dem i snackmiksene dine, informasjonskapsler eller andre søte behandler for en ekstra boost av smak og næringsstoffer. Eller bare hold deg klar for en fuktig matbit.

10 Glutenfri

Som det viser seg, kan det egentlig ikke være gluten selv at vi alle blir så allergiske overfor. Det er måten gluten behandles på. Uansett årsaken, har flere og flere folk kjørt for åsene når det gjelder gluten. Velger istedenfor mel fra mandler, chicpeas og mer. Fordi disse matene er mindre behandlet (eller rettere, annerledes behandlet), er de i høy etterspørsel blant celiac-samfunnet. Så vel som de som ennå ikke har blitt diagnostisert, men kan føle seg bedre når de unngår glutenkledd mat. Uansett alternativer smaker ganske deilig.

9 rare combos

Vil du noen gang tenke på å sette fersken på en pizza? Hva med jordnøtt smør og pickles? Sjokolade og ost? Smør og sukker i samme måltid? Som i, blandet rett inn og servert på brød eller kjeks? Disse kombinasjonene kan høres quirky, men de er alle raseri. Forbrukerne forgrener seg med måltider og setter sammen ingredienser som kan høres sketchy, men er faktisk ganske deilig. Oftest gjennom restaurantoppmuntring. Selv om Pinterest og foodie bloggere deler også nye og interessante funn som publikum kan nyte. Det er for alle som er modige nok til å prøve dem.

8 alt innlagt

Frukt, grønnsaker og mer - det er alt som blir syltet. Soaked i saltlake til sin tart og skarpe, deretter servert i noen velsmakende concoctions. Forvisset, pickles seg selv er ikke noe nytt, heller ikke egg, gulrøtter eller rødbeter som har fått samme eddikbehandling. Men nå går begrepet enda lenger. Folk siterer fiken, hvitløk, blomkål, løk og listen fortsetter. Det som er bedre er at du kan skreddersy hver etter dine individuelle behov. Gjør dem super sur, krydret, eller til og med søt. Mulighetene er uendelige, og det er måltider som disse jarredene vil hjelpe til med.

7 Spicy

Så mye krydder, vi kan knapt nok få nok. Fortell at smakløkene dine ser ut, fordi det er sannsynlig at de skal ta på seg et helt nytt spark. Det vil si hvis du er i krydrete ting. I det siste har vi sett nudlerboller, meksikanske retter, pasta salater, til og med iskrem med krydder. Iskrem! Gå super trendy og legg krydder til din stekte kylling og bask i den salte, varme huden selv. Eller du kan bare velge en favoritt varm saus og dryss etter ønske. Virkelig, det er ingen grenser for hva krydder kan gjøre, bare hvor mye av det du kan ta.

6 Organisk, kjemisk-fri

Selv om det er best å vite hva du gjør når du kontrollerer etiketter (visste du at "organisk" egentlig ikke betyr noe lovlig?), Er det alle typer matvarer som kommer i sunnere versjoner av deres tidligere selv. Se etter grønnsaker som ikke ble sprøytet med plantevernmidler, planter dyrket uten gjødsel, og alt som er bievennlig. De små insekter, som er ansvarlige for gjødsel av alle planter, dør av hundrevis, alt på grunn av vår oppdretts taktikk. Folk har lagt merke til, og de kreves for matvarer som er produsert og dyrket uten kjemikalier. Dessuten, hvis de samme toksinene dreper insekter, tenk hva de gjør til våre egne kropper hver gang vi inntar dem.

5 Cage-Free, Grass-Fed

Lignende som ovenfor, blir folk smartere om hvordan dyrene behandles. Og hva de spiser ... før vi spiser dem. Ved å heve og konsumere sunnere dyr kan du jobbe for å spise sunnere. Gjennom faktorer vi kanskje ikke har kjent eksisterte. Det kan være vanskelig å forstå hvor maten kommer fra, eller hva som går inn i deres levetid, men ved å sjekke etiketter og følge selskapsnyheter, kan du bedre forstå hva hver enhet står for, og hvordan de behandlet maten din. Som i sin tur kan det føre til matlaging sunnere kjøtt som ikke er fullt av kjemikalier eller hyped up matvarer.

4 Koji

Hvis du ikke har hørt om dette østlige fenomenet, er det sannsynlig at du allerede har spist det. Hage fra Japan, koji brukes i miso suppe og soyasaus. Men her er saken, det får sin signatur smak fra mugg. Form! Koji er ris som er introdusert til koji mold som gir en naturlig deilig smak. (Og nei, dette er ikke den eneste gangen vi bruker mugg for smak, det er helt sunt.) Det er blitt kalt "naturens MSG" ved å skape en salig, salt smak, men uten all den egentlige salt eller fett. Høres ut som en vinn-vinn, ikke sant? Ikke rart at det tar verden med storm.

3 kokesett

Du har sett reklamefilene, du vet hvordan annonsene ser ut. Og hvis du ikke har registrert deg allerede, er det sannsynligvis at disse selskapene vil holde seg på haler i måneder som kommer. Hvor tjenester gir ingredienser til å lage hele måltider, og levere dem rett til døren din. Alt du trenger å gjøre er å følge instruksjonene og lage mat. For den travle, eller noen som ønsker å lære å lage mat, kan det høres ut som en drøm som går i oppfyllelse. Men for alle som liker matbutikken eller hvem vet hvordan man skal følge en oppskrift, er det bare en trend å passere for 2016.

2 "Sunn" Bacon Og Jerky

Ofte annonsert som "for damene," disse typer kjøtt tar markedet med storm. For alle, ikke bare kvinner. Først med kalkunbacon eller lavnatriumversjoner, som tilbyr færre kalorier for de som elsker bacon. Men nå begynner jerky å komme inn på spillet. Bedrifter frigir versjoner med alle typer eventyrlystne smaker, og de som har lite fett, kalorier og konserveringsmidler. Noen pakker er til og med pakket for å inkludere en bestemt mengde kalorier. Enda bedre, bry deg ut dehydratoren og gjør din egen for et enda sunnere og rimeligere alternativ.

1 gurkemeie

Vi er ikke sikker på hva det handler om dette krydderet, men folk går på nøtter. Helt gal for dette. Den blir bakt rett inn til alle slags retter, sprinklet på toppen av resten, og nærmer seg trending topic status. Alt fra et krydder som har fløyet under radaren for sannsynlig århundrer. Sikker på at det er deilig, så hvem skal klage, egentlig? Selv om vi ikke kan være sikre på hva som forårsaker gurkemeie til slutt å ha sin dag i solen, men vi er ikke sint, skjer det. Faktisk er det på tide å lager opp på en stor flaske (som nå er lett tilgjengelig), og å strø med gusto.