Wakame The Tasty Japanese Superfood med fordeler for sinnet og kroppen

Hvis du er en stor fan av japansk mat, har du sannsynligvis allerede spist din del av wakame-men hvis du aldri har prøvd denne smakfulle sjøgrønnsaken før, kan det være på tide å gi det et skudd.

Hva er så spesielt med wakame? Er spise tang veldig bra for deg? Svaret er ja. Wakame er bare en av de mange typer tang som brukes i populære japanske retter som miso suppe, rørefry, salater og uton nudler, og det er en av de sunneste grønnsaker som du kan spise. Det høres kanskje ikke for appetittvekkende som en matbit alene, men hvis du blander den inn i en annen smakfull matrett, er det både deilig og næringsrik.

Wakame er høy i essensielle mineraler som mangan, magnesium, natrium og kalsium, og det er mye bedre å få din nødvendige boost av natrium fra hele matvarer enn å legge til bordsalt. Den inneholder også vitaminer A, C, E, K og viktige B-vitaminer som folat. Det er lite fett, men det er en god kilde til essensielle omega-3 fettsyrer, som er nødvendige for den generelle hjernens helse.

Se dette innlegget på Instagram

Etter hvert som jeg er sikker på at du ikke har noen mulighet til å prøve deg, vil du alltid være sikker på at du er i tvil. 🌿Una selezione delle migliori alghe commestibili per sbizzarrirti i cucina. Scoprile tutte i linken på bio www.support.com #giappone #alghecommestibili

Et innlegg delt av #FruttaWeb (@fruttaweb) 22. august 2018 klokka 8:54 PDT

Wakame kunne definitivt være et flott tillegg til middagsbordet for vegetarianere og veganer. Det kan være vanskelig å finne kilder til kalsium, vitamin K og omega-3 fettsyrer, men kaster litt wakame inn med veganrammen, og det vil få en fin, sunn boost av næringsstoffer. Det er også en fin erstatning for fishy smaker hvis du ikke spiser fisk, men savner smaken.

Forskere er spesielt interessert i potensielle anti-kreftegenskaper av sjøgrønnsaker som wakame. Japan har lavere brystkreft enn de fleste andre utviklede nasjoner, og forskere tror det kan være fordi sjøgrønnsaker er en stift i så mange japanske retter. Noen tror at å spise tang kan bidra til å forebygge både kreft og hjertesykdom fordi det er fullpakket med antioksidanter som bidrar til å redusere betennelse i kroppen.

Du kan vanligvis finne wakame og andre sjøgrønnsaker solgt tørr i matbutikken. Før du kokker med wakame, rehydreres det bare ved å suge det i vann i omtrent ti minutter, deretter fortsett og legg det til suppe, salat, ris eller nudler.

Vil du prøve å legge til sjøgrønnsaker som wakame til kostholdet ditt? Gi oss beskjed i kommentarene!

NESTE: KAFFEFRUIT - DET NYESTE SUPERFOODET TIL Å TILFØLGE TIL DITT BREAKFAST