10 grunner til at du bør prøve Middelhavet diett

Nesten alle vet at Standard American Diet (også kjent som SAD) ikke er det beste valget for helsen din. Rikke mengder forskning har vist at dietten som de fleste amerikanere spiser kan bidra til en rekke kroniske helsemessige forhold, inkludert hjertesykdom, kreft, slag og mer. SAD består av en høy mengde animalske fettstoffer, en høy mengde mettede og hydrogenerte fettstoffer, det er lite fiber, høyt i bearbeidede matvarer, lavt i komplekse karbohydrater og lave plantebaserte matvarer. De som spiser etter SAD, har en tendens til å spise mye fastmat, spise en frokost som ikke er næringsrik og snack på matvarer som er kalori-tette (noe som betyr at maten har mye kalorier og ikke mange næringsstoffer).

Som et svar på den økende forekomsten av kroniske helsemessige forhold i Amerika har en rekke livsstilsdieter blitt stadig mer populær, og noen fortalere er ganske høyt om at deres spesielle merkevare av ernæring er det absolutte beste for alle. Hvis det bare var så enkelt. Ernæring er komplisert, og en diett kan ikke - og vil aldri være - den eneste løsningen for alle mennesker på planeten.

Med så mye forvirrende informasjon om ernæring i media, hva skal du spise for optimal helse? Sannheten er at dette svaret vil være annerledes for hver person; Det er imidlertid noen typer dietter som er sunnere enn andre. Ethvert annet livsstil diett har en tendens til å være bedre enn SAD. Middelhavet kosthold er en måte å spise som har blitt vist igjen og igjen for å være gunstig for å forebygge kroniske sykdommer. Her er 12 grunner du kanskje vil justere dine ernæringsmessige valg med denne livsstilen dietten.

10 Stressfri og morsom matlaging

En del av Middelhavet diett retningslinjer er å redusere mengden salt du tar inn, og å bruke urter og krydder i stedet. Tilsetning av urter og krydder til måltidet i stedet for salt betyr at blodtrykket ditt forblir normalt (eller enda lavere, hvis du har høyt blodtrykk), og det betyr også mye moro med ny smak på kjøkkenet.

Prøv nye smaker av krydder, fra milde seg som italiensk krydder, til de med mer varme, for eksempel cayenne pepper. Koking med krydder kan være en god opplevelse for sansene - fra lukter dem, for å se på deres noen ganger livlige farger, for å smake på de deilige nye smaker som de forbedrer hver tallerken.

9 Det er ikke dyrt

Fordi Middelhavet diett fokuserer på ikke-behandlet, fullmat, og ikke fremmer adopsjon som ikke er foreskrevet, er det en rimelig måte å spise i forhold til Standard American Diet og fad dietter. Middelhavet diett fokuserer på noen få ting som kan bidra til å redusere dagligvarer regningen:

Basere flertallet av kostholdet ditt på grønnsaker og frukt, hele korn, belgfrukter (som bønner), frø, nøtter, urter og krydder. Hvis du kjøper bønner tørket, kan du spare masse penger. Å kjøpe tørkede belgfrukter betyr at du kan lage fullmåltider for pennies. Grønnsaker og frukt, når de kjøpes i sesongen, er mye billigere enn behandlede alternativer. Du kan enkelt dyrke urter selv hjemme for svært lite penger, og hvis du lærer å spare frø, kan du vokse det gratis år etter år. Og til slutt, for hele kornet, kan du lage ditt eget brød på ca 5 minutter og for mindre enn .50 en brød.

Reduser inntaket av rødt kjøtt. Hvis du har kjøpt rødt kjøtt nylig, vet du det er ikke billig. Mens Middelhavet kosthold fokuserer på å spise mer fisk, og fisk er ikke alltid billig, hvis du kjøper det i bulk, kan du ofte få det til en bedre pris enn rødt kjøtt. Middelhavet diett oppfordrer også forbruket av fjærfe, som pleier å være billigere enn biff. Til slutt, hvis penger er veldig stramt, kan hermetisert fisk fortsatt være et gunstig tillegg til kostholdet ditt, og det medfører lavere kostnader enn den friske variasjonen.

8 Det er lett å adoptere

Sjansen er, med mindre du er en dødelig fan av Standard American Diet og hurtigmat til frokost, lunsj og middag, spiser du allerede de fleste matene som er foreslått i Middelhavet diett. Alt du trenger å gjøre nå, er å øke inntaket av de sunne matvarer og redusere inntaket av de behandlede.

Den beste delen av dette dietten er at det ikke er ekstremt restriktivt - du kan fortsatt delta i dine favorittterrasser i moderasjon, og det er ingen forbudte matvarer. Dette betyr at det å gå til middag på en venns hus eller å gå ut på en restaurant med en gruppe ikke skaper vanskelige øyeblikk av "jeg kan ikke spise dette" eller "jeg kan ikke spise det." Bare spis sunt mesteparten av tiden , og likevel tillate deg en og annen behandling.

7 Det er Lekkert

I motsetning til fad dietter som fremmer forbudet mot flere matvarer, fokuserer Middelhavet diett i stedet på å inkludere flere deilige og gode ting. Du kommer til å spise masse grønnsaker og frukt, belgfrukter og nøtter ... og du trenger ikke å gi opp brød! Fokuset er imidlertid på hele korn, i stedet for bearbeidede.

Det er en diett som fokuserer på hele, ubehandlede matvarer, og oppfordrer variasjon i din daglige menyplan. I stedet for å fortelle deg alt du er forbudt å spise, forteller det deg hva du skal spise for bedre hjertehelse.

6 Hold det gamle Ticker sunt

Den største fordelen ved Middelhavet dietten er at den er korrelert til en lavere forekomst av hjertesykdom. Og siden hjertesykdom er nummer 1 dræber av kvinner i USA, kan enhver diett som forhindrer hjertesykdom være en verdig forfølgelse. En diett høy i usunn fett og høyt behandlede matvarer har vist seg å fremme hjertesykdom. I Middelhavet diett, er disse mindre enn sunne gjenstander erstattet av sunnere fett, hele matvarer. Dette betyr ikke at du aldri får fett igjen; det betyr bare at du konsentrerer deg om å redusere det usunne fettinnholdet i dietten og sikre at fettene du bruker, er sunnere. For eksempel kan du erstatte smør med olivenolje.

5 Hold den gamle tenkeren sunn

Middelhavet kosthold inkluderer forbruk av fisk minst to ganger per uke. Fiskforbruket har vist seg å forbedre hjernens funksjon og til og med hindre utviklingen av Alzheimers sykdom. Visse typer fisk, spesielt sardiner, laks, makrell og fersk tunfisk, er høye i de sunne Omega-3 fettene EPA og DHA. Begge disse fettene er viktige for hjernen og synsutviklingen. Disse fettene er også korrelert med nedgangen i utviklingen av sykdommer i sentralnervesystemet, som for eksempel multippel sklerose og Parkinsons. Så å spise et middelhavsdiett er ikke bare deilig, men kan hjelpe hjernen din og nervesystemet å holde seg i toppform.

4 Reduser risikoen for kreft

Standard American Diet har blitt vist igjen og igjen for å være relatert til utviklingen av flere typer kreft. Middelhavet diett, derimot, har blitt vist igjen og igjen for å være gunstig i å redusere denne risikoen. Siden det fortsatt ikke er kur mot kreft, gjør alt du kan for å hindre at sykdommen er en god ide. Vedta Middelhavet dietten betyr ikke at du ikke får kreft, men det reduserer risikoen for flere typer av denne sykdommen.

3 Du kan fortsatt spise fett!

Middelhavet diett er ikke et "lite fett" diett. Det er i stedet en diett som oppmuntrer til sunnere fettstoffer. De som spiser Middelhavet, får sunne doser av omega-3 fettsyrer fra fisken, olivenoljen og nøtter de forbruker. Disse fettsyrene bidrar til å redusere LDL-kolesterol (den "dårlige" typen), lavere triglyserider og redusere blodpropp. Disse fettene er også forbundet med lavere risiko for plutselige hjerteinfarkt, og de bidrar til å holde blodtrykket på normale nivåer, blant andre fordeler. Middelhavet diett handler om å senke nivåene av mettet fett, forsøker å eliminere hydrogenerte fettstoffer, og fokuserer på å konsumere sunnere, umettede fettstoffer. Du finner disse sunne fettene i olivenolje, fettfisk og noen nøtter.

2 Snacking er tillatt - og oppmuntret!

Mens mange kjepphest dietter vil oppmuntre deg til å spise veldig lite og for å unngå snacks, oppmuntrer Middelhavet dietten deg til å spise sunne snacks som grønnsaker eller frukt i mellom måltider. Å legge til vegetabilske snacks på dagen betyr at du får mer fiber, som har mange helsemessige fordeler, i tillegg til å holde deg fulle i lengre tid. For å få mest mulig ut av din snacking, sørg for å inkludere en kilde til karbohydrater, en kilde til fett og en kilde til protein i hver matbit. Et eksempel på dette kan være epler (karbohydrater) med peanøttsmør (protein og fett).

1 Ta på vinen!

Hvilken jente liker ikke en diett som oppfordrer til å drikke vin? Middelhavet diett inkluderer forbruket av rødvin (i moderasjon!), Da dette har vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom. Mens noen leger er nølende med å oppmuntre til alkoholforbruk, da overdrikking kommer med mange helserisiko, er nøkkelen her moderat. Fem gram vin hver dag vil gjøre kunsten. Du må imidlertid ikke inkludere vin i kostholdet ditt hvis du allerede har hjertesykdom eller leversykdom, da alkoholforbruket kan gjøre problemet verre. Og selvfølgelig, hvis du har en historie med alkoholisme eller rusmisbruk, er det best å holde seg borte fra alkohol også.