13 eksotiske frukter du aldri visste eksisterte
Vi har tilgang til rikelig med mat i Nord-Amerika, og noen ganger betyr det at flere typer mat eksisterer enn vi selv er klar over. Det ser ut til at alt under solen finnes på vår lokale hele matvarer, men vi faktisk ikke blir utsatt for massevis av naturlige matvarer som er tilgjengelige på andre steder i verden. Vi snakker ikke bare regionale retter her, vi snakker spiselige planter som faktisk vokser fra jorden. Her er 13 eksotiske frukter som du ikke bare aldri har spist, men har aldri engang hørt om.
13 Durian
Durian-frukten lukter så ille at det faktisk har blitt forbudt i enkelte deler av Singapore. Seriøst har folk sammenlignet lukten til treningssokker og løk. Hvorfor vil noen selv spise noe som lukter så råtten til å begynne med? Det er vanskelig å si, men noen må ha funnet ut at det var spiselig på et tidspunkt. Hvis du valgte å spise det, ville du åpne den spikete tingen for å nå kjøttet som tilsynelatende smaker slags som en mandel smaksatt vaniljesaus. Smithsonian Magasin har beskrevet sin smak som "himmelsk" som er mer enn vi kan si om den gjennomsnittlige banan.
12 Ackee
Akkee er noen ganger referert til som en "vegetabilsk hjerne" fordi det ser rart ut som en hjerne. Det er ariler inne som er spiselige, men det er den eneste delen som er. Hvis frukten blir spist feil, kan det gjøre deg veldig syk og kan føre til jamaicansk oppkastssykdom som kan ende i koma eller død. Så vær forsiktig med den. Frukten er innfødt i Vest-Afrika, men dyrkes i Jamaica, Haiti og Cuba.
11 Miracle Fruit
Mirakelfrukten fikk navnet til en interessant grunn. Når du spiser frukten av seg selv, er det ikke så interessant, men når du blander saften med sitrusjuice som sitroner og limer, får du en god smak i stedet for sur. Dette er på grunn av et molekyl som kalles mirakulin som forvrenger formen på de søte smaksløkene på tungen din. Sneaky. Selvfølgelig må du huske på at sitroner fortsatt er sure, selv når du ikke kan smake dem, og deres syre kan fortsatt forstyrre magen din hvis du bruker for mye.
10 Physalis
The physalis er en del av nattehadefamilien og har en skål som dekker appelsin, tomatlignende frukt inni. Det er faktisk rundt 75 til 90 forskjellige arter av frukten, og noen av dem er bare vokst til å være dekorative. Denne frukten er en av de eksotiske som lett kan dyrkes på mange steder, og folk vokser til og med i bakgården på samme måte som du kan dyrke noen tomater. De er velsmakende og ser også ganske kule ut.
9 Jabuticaba
Jabuticaba bær vokser over hele stammen. De ser ut som lilla druer med lyst kjøtt inni. Du spiser vanligvis frukten rå, men du kan også gjøre det i syltetøy, viner og likører. Frukten er veldig bra for deg, da det har noen antioksidanter og antiinflammatoriske kreftforbindelser, hvorav den ene er unik for denne frukten. Den har en super kort holdbarhet, men derfor er det vanligvis bare tilgjengelig der den dyrkes.
8 Lulo
Fra utsiden ser denne frukt ut som en appelsin, men på innsiden er det som en grønn tomat. Det er vanligvis beskrevet som smaksprøver som rabarber krysset med en kalk. Galskap. Det er også kjent som naranjilla på enkelte steder som betyr "liten oransje". Frukten har blitt foreslått som et alternativ i den globale smaksindustrien, med unntak av at det er utfordrende å dyrke i stor skala, og det må høstes før det er modent da det blir svært skjøre.
7 Star Apple
Her spiser jeg et vanlig eple mens jeg skriver og i Sør-Amerika spiser de stjerneappler? Urettferdighet Denne frukten ser ut som en matbit egnet til en sunn prinsesse. Det er noen forskjellige relaterte arter av frukter som alle er kalt stjerne epler som forvirrer ting litt, men versjonen fra Vietnam kalles vú sữa som oversetter til melket bryst til melkejuice inni jeg antar. Det er så søt som det ser ut som det ofte serveres som en dessert.
6 Longan
Longan er faktisk veldig vanlig i Kina. Det er også kjent som Dragon Eye fordi det ser ut som et øyeboll når du åpner sitt skall (og drager er alltid gøy). Den tilhører samme fruktfamilie som lychee, men det er mindre tropisk smaksprøver. Det er veldig populært i asiatiske snacks, supper, hermetisert med sirup, og kan bare serveres frisk eller tørket. Når kjøttet er tørket, blir det nesten svart og brukes i urtemedisin til avslapningsformål.
5 Lilla Mangosteen
Fra utsiden ser den lilla mangosteen ut som en gigantisk blåbær, men med et væskefyllt indre kjøtt som er vanlig for sitrusfrukter. Den vokser bare i tropiske områder og kan finnes i deler av India, Asia, Puerto Rico, og det har blitt introdusert i Florida også. Frukten er saftig og deilig med en søt og sur smak. I 2007 da det ble lovlig å importere dem til USA, solgte de for rundt $ 60 per kilo på spesialforretninger i New York. Du kan finne dem hermetisert til billigere priser, men konserveringsprosessen tar mye smak, slik at det dør noe av det morsomme.
4 Lucuma
Lucuma-frukten er super populær i Peru og Costa Rica, selv om europeerne først rapporterte å se den i Ecuador tilbake i 1531. Folk har forsøkt ganske unsuccessfully å vokse den i Florida. Når den er spist rå, er frukten tørr og har en merkelig ettersmak, men det blir vanligvis gjort til is, melk, syltetøy og andre typer desserter. Noen sier det er slik som søtpotet, andre sier butterscotch. Noen steder er den tørket og brukt som et naturlig søtningsmiddel.
3 Marang
Den lille frukten har en spiky ytre hud som i utgangspunktet ser ut som en hårete skapning fra verden av videospill. Inne er det liten frukt som smaker som en drue. Mens det ser ganske eksotisk ut, er det veldig vanlig i Malaysia, Borneo og Vietnam. Frukten blir vanligvis solgt fersk, men er også ofte gjort til syltetøy og gelé.
1 Sukker Apple
Sukker eplet er vanlig i Sør-Amerika og Sørøst-Asia, og noen ganger går det med navnet Custard Apple i Filippinene, samt søtsaker i Bahamas og Jamaica. I utgangspunktet har hvert land sitt eget navn for frukten. Den har et klumpete, grønn ytre skall som kan brytes åpent og inneholder et hvitt eller gult søt kjøtt som smaker slags som vaniljesaus. Frukten kan faktisk bli gjort til en søt vin, og det er en god kilde til vitamin C og B-vitaminer.